آشپزی
آشپزی یکی از هنرهای قدیمی و پرطرفدار جهان است که در آن از مواد غذایی مختلف بهعنوان مواد اولیه استفاده میشود. این هنر شامل تهیه غذا، شیرینیپزی، نانپزی، شور و ترشیپزی، کنسروسازی و… است.
اخبار آشپزی شامل جدیدترین دستورهای غذایی، ترفندهای آشپزی، روشهای تهیه غذا، خطاهای متداول در آشپزی، تغذیه سالم و سایر موارد مرتبط با این هنر است. این اخبار میتوانند برای افرادی که در صنعت غذا و رستورانها کار میکنند، مفید باشند و بهعنوان راهنمایی در رستورانها، هتلها و سایر مجموعههای غذایی استفاده شوند.
در طول سال، رویدادهایی مانند جشنوارههای غذایی برگزار میشود که در آن غذاهای مختلف و اخبار آشپزی معرفی میشوند. این جشنوارهها به گردشگران کمک میکنند تا از غذاهای محلی و متنوع در سفر خود لذت ببرند.
بهعلاوه، آشپزی بهعنوان یکی از شیوههای تغذیه، برای افزایش سطح دانش مصرفکنندگان و بهرهوری از ترکیبات مختلف غذایی، بسیار مفید است. اخبار آشپزی میتواند بهعنوان یک منبع برای آموزش و تحقیق در این حوزه مورد استفاده قرار گیرد.
-
طرز تهیه اکبرجوجه با آب نمک به سبک رستورانی
اکبرجوجه امروزی، ترکیبی از جوجه سرخشده، چلو و رب انار است که میتوانید آن را با زیتون، ترشیهای محلی و…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه یک لازانیای کاملا متفاوت برای آخر هفته
لازانیا مرغ و اسفناج یکی از آن دسته از غذاهای محبوب و خوشمزهای است که تقریبا همه آنرا دوست دارند.…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ با سس سماق؛ یک پیشنهاد دلانگیز
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئینهای بسیار پر مصرف است که معمولا…
بیشتر بخوانید » -
ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید
ماهی کبابی یکی از روشهای پخت ماهی است که طی آن ماهی با نوعی سس مخصوص داخل فر پخته میشود…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه لازانیا فوری تو قابلمه
لازانیا ایتالیایی از غذاهای محبوب در ایران است که روش تهیه اصلی اش با فر است اما لازانیا بدون فر…
بیشتر بخوانید » -
این غذای فوقالعاده خوشمزه شما را دیوانه میکند
کباب ترش تابهای یکی از روشهای پخت کباب تابهای است که طی آن کباب با سسی مخلوط از گردو، رب…
بیشتر بخوانید » -
بادمجان شکمپر را با این روش خوشمزه درست کنید
بادمجان شکمپر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طی آن شکم بادمجان را با موادی از…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه رقیب سرسخت خورش محبوب و نوستالژی ایرانیها
«رقیب برای قورمه سبزی؟! نبوده و نیست و نخواهد اومد!» در این که قورمه سبزی یکی از بهترین، با اصالتترین…
بیشتر بخوانید » -
3 نکته طلایی برای پختن کله پاچه رو یاد بگیر! دیگه از طباخی نمیخری!
«کله پاچه آخه تو خونه خوب درمیاد؟! فکر نکنم!» کله پاچه هم مثل بقیه غذاها اگر در منزل با رعایت…
بیشتر بخوانید » -
این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید
کیک کرامبل توت فرنگی یکی از انواع کیکهای خوشمزه و متفاوت میوهای است که میتوانید با فرارسیدن فصل بهار آن…
بیشتر بخوانید »