اگه کارمندی یا وقتت کمه این غذارو ۱۵ دقیقه‌ای بپز!

«قدیمیا می‌گفتن تو خونه سیب‌زمینی و تخم‌مرغ باشه دیگه حله!»

واقعا گل می‌گفتند! ما به واسطه‌ی شغل و درگیری‌هایی که داریم ممکن است خیلی وقت‌ها زمان کمی برای آماده‌سازی غذا داشته باشیم، اینطور وقت‌ها ساده‌ترین چیزی که به ذهن می‌رسد نیمرو و املت است، یا غذاهای آماده

در این پست و سلسله‌پست‌هایی از این دست می‌خواهیم آموزش غذاهای فوری را بگذاریم که دیگر نه دغدغه‌ی زمان داشته باشید نه غذاهای تکراری. این بار هم با پیتزا سیب‌زمینی آمده‌ایم، خیلی هم دست پر! دقت کنید که این غذا چنان قلبتان را در اختیار می‌گیرد که گفتنی نیست!

موادی که لازم دارید:

بریم توی دل کار!

اول مواد میانی پیتزا را آماده کنید. مثل بقیه‌ی پیتزهای قارچ و گوشت، یا اصلا مواد لازانیا و ماکارونی، اول پیاز را در روغن تفت بدهید و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت عوض شد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و اگر تمایل داشتید کمی رب هم به آن بزنید. حالا نوبت قارچ‌های ورقه شده و فلفل دلمه‌ای خرده شده است. مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید آرام آرام بپزند. نصف لیوان آب هم داخل ظرف بریزید تا گوشت خوب مغزپخت شود.

سیب زمینی‌ها‌‌ را با رنده‌ی ریز خوب خرد کنید آب آن را بگیرید. سیر را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید و تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و آویشن را هم داخل ظرف بریزید و حسابی مخلوط کنید. داخل تابه‌ی نچسب مقداری روغن بریزید و وقتی روغن خوب داغ شد کار اصلی شما شروع می‌شود! مواد سیب‌زمینی را داخل روغن بریزید و خیلی مرتب و دقیق صاف کنید. در تابه را بگذارید تا یک طرف سیب‌زمینی‌ها خوب سرخ و برشته شود. بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. حالا وقتی پنیرهای نازنین است که عرض اندام کنند! پنیرها را روی سیب‌زمینی بریزید و حالا از مواد گوشتی اضافه کنید و دوباره پنیر بریزید. پنیر پیتزا یک موهبت الهی است! طعم بی نظیری به غذا می‌دهد! در تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود و قسمت دیگر سیب‌زمینی‌ها هم خوب رنگ بگیرد و ترد شود.

این غذا باب دل اکثر افراد است. به سرعت حاضر می‌شود. طعم بی نظیری دارد. بچه‌ها آن را خیلی دوست دارند. امتحانش کنید.