ترفند ساده تیز کردن چرخ گوشت / این ایده به عقل جن هم نمی‌رسه!
تیز نگه داشتن تیغه های چرخ گوشت برای عملکرد صحیح و کارآمد دستگاه ضروری است. تیغه های کند می توانند منجر به چرخ شدن ناقص گوشت، افزایش فشار بر موتور و حتی آسیب به دستگاه شوند.
در این مقاله، به بررسی روش های مختلف تیز کردن تیغه های چرخ گوشت می پردازیم:
1. سنگ فرز:
استفاده از سنگ فرز با سنگ مخصوص تیز کردن، روشی رایج و موثر برای تیز کردن تیغه های چرخ گوشت است.
مراحل:
ایمنی: از عینک و دستکش ایمنی استفاده کنید.
جدا کردن تیغه ها: تیغه ها را از چرخ گوشت جدا کنید.
محکم کردن تیغه ها: تیغه ها را به طور امن در گیره مخصوص سنگ فرز یا گیره دستی محکم کنید.
انتخاب سنگ: از سنگ مخصوص تیز کردن با دانه بندی مناسب استفاده کنید.
تیز کردن: با زاویه مناسب، تیغه ها را به آرامی روی سنگ حرکت دهید.
یکنواختی: مراحل را به طور یکسان برای همه ی لبه های تیغه ها تکرار کنید.
تمیز کردن: پس از تیز کردن، تیغه ها را با آب و صابون بشویید و کاملاً خشک کنید.
نکات:
از فشار بیش از حد به تیغه ها خودداری کنید.
تیغه ها را به طور یکنواخت تیز کنید تا از کج شدن آنها جلوگیری شود.
مراقب باشید جرقه های ناشی از تیز کردن به شما آسیب نرساند.
2. دستگاه تیز کن:
دستگاه های تیز کن مخصوص تیغه های چرخ گوشت در بازار موجود هستند که استفاده از آنها آسان و بی خطر است.
مراحل:
دستورالعمل: از دستورالعمل های سازنده دستگاه تیز کن خود پیروی کنید.
قرار دادن تیغه ها: تیغه ها را طبق دستورالعمل در دستگاه قرار دهید.
روشن کردن: دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید تیغه ها به طور خودکار تیز شوند.
شستشو: پس از اتمام کار، تیغه ها را از دستگاه خارج کرده و با آب و صابون بشویید.
نکات:
از دستگاه تیز کن مناسب برای تیغه های چرخ گوشت استفاده کنید.
قبل از استفاده از دستگاه، تیغه ها را از هرگونه آلودگی یا باقی مانده غذا پاک کنید.
در صورت مشاهده هرگونه آسیب به تیغه ها، از دستگاه تیز کن استفاده نکنید.
3. خدمات حرفه ای:
شما می توانید برای تیز کردن تیغه های چرخ گوشت خود به تعمیرگاه های مجاز یا متخصصان تیز کردن مراجعه کنید. این روش ایمن ترین و مطمئن ترین روش برای تیز کردن تیغه ها است.
نکات کلی:
قبل از شروع تیز کردن، حتماً دستورالعمل های سازنده چرخ گوشت خود را مطالعه کنید.
از عینک و دستکش ایمنی استفاده کنید.
تیغه ها را به طور یکنواخت تیز کنید.
پس از تیز کردن، تیغه ها را به دقت تمیز و خشک کنید.
تیغه های چرخ گوشت را به طور مرتب تیز نگه دارید تا از عملکرد بهتر و راندمان بالاتر دستگاه خود اطمینان حاصل کنید.
