خوشمزه‌ترین کتلت و به همین سادگی درست کن

اگه عاشق کتلت گیاهی هستید و به هر دلیلی نمی خواهید از گوشت استفاده کنید حتما این کتلت رو امتحان کنید.

مواد لازم:

یک فنجان عدس قرمز (30 دقیقه خیس خورده)

پیاز یک عدد (150 گرم رنده شده)

سیب زمینی یک عدد (300 گرم رنده شده)

روغن زیتون

(70 گرم) هویج رنده شده

(20 گرم) سیر

(10 گرم) گشنیز و جعفری

یک قاشق غذاخوری زیره

گشنیز یک قاشق غذاخوری

یک قاشق چایخوری نمک

فلفل چیلی یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

برای سس سفید:

خامه ترش یا ماست نصف فنجان (120 گرم)

نصف فنجان سس مایونز (120 گرم)

(5 گرم) سیر رنده شده

نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

یک قاشق چایخوری آب لیمو

برای سس تند:

دو قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز

دو قاشق غذاخوری فلفل چیلی

یک چهارم فنجان سرکه