ترفند پاک کردن باقالی؛ با یک تیر دو نشون بزن!
باقالی، این حبوبات خوشمزه و مغذی، در فصل بهار طرفداران زیادی پیدا می‌کند. اما پاک کردن پوست نازک و ظریف آن، می‌تواند برای بسیاری از افراد، کاری خسته‌کننده و زمان‌بر باشد.در این مقاله، به شما چند ترفند برای پاک کردن سریع و آسان باقالی آموزش می‌دهیم تا از این پس، از خوردن این خوراکی لذیذ لذت بیشتری ببرید.
ترفند 1: استفاده از آب جوش
یکی از ساده‌ترین روش‌های پاک کردن باقالی، استفاده از آب جوش است. برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید:
- در یک قابلمه، آب را به جوش برسانید.
- باقالی‌ها را به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه در آب جوش بریزید.
- باقالی‌ها را بلافاصله از آب جوش خارج کرده و در آب سرد فرو کنید.
- با انگشت شست خود، به آرامی پوست باقالی را فشار دهید و آن را جدا کنید.
ترفند 2: استفاده از چاقو
اگر به دنبال روشی دقیق‌تر برای پاک کردن باقالی هستید، می‌توانید از چاقو استفاده کنید. برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید:
- با یک چاقو تیز، یک برش کوچک در امتداد لبه باقالی ایجاد کنید.
- با انگشت شست خود، پوست باقالی را از محل برش جدا کنید و به آرامی آن را به سمت پایین بکشید.
- اگر پوست باقالی به راحتی جدا نشد، می‌توانید از چاقو برای جدا کردن باقی‌مانده پوست استفاده کنید.
ترفند 3: استفاده از نخود فرنگی
یک ترفند جالب برای پاک کردن باقالی، استفاده از نخود فرنگی است! برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید:
- یک مشت نخود فرنگی را به همراه باقالی در آب جوش بریزید.
- نخود فرنگی‌ها زودتر از باقالی‌ها پخته می‌شوند و به راحتی از پوست جدا می‌شوند.
- زمانی که نخود فرنگی‌ها پخته شدند، آنها را از آب خارج کرده و پوستشان را جدا کنید.
- در این مرحله، پوست باقالی‌ها نیز نرم شده و به راحتی جدا می‌شوند.
نکات تکمیلی:
- برای اینکه پوست باقالی‌ها به راحتی جدا شوند، می‌توانید از باقالی‌های تازه و جوان استفاده کنید.
- اگر باقالی‌ها را از قبل خیس کنید، پوست آنها نرم‌تر شده و به راحتی جدا می‌شوند.
- می‌توانید از باقالی‌های پوست‌کنده شده برای تهیه انواع غذاها مانند خورش باقالی، باقالی پلو و آش باقالی استفاده کنید.
با استفاده از این ترفندها، می‌توانید باقالی را به سرعت و به آسانی پاک کنید و از طعم و خواص بی‌نظیر این حبوبات خوشمزه بهره‌مند شوید.
