آشپزی
اگه عاشق سیب زمینی هستی این شکلی تنوریش کن
سیب‌زمینی تنوری، یکی از غذاهای ساده و پرطرفدار در سراسر جهان است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. این غذا به دلیل طعم و مزه بی‌نظیر و همچنین پخت آسان، در بین افراد با سلیقه‌های مختلف محبوب است.
در این مقاله، به شما طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری به دو روش ساده و پرطرفدار را آموزش می‌دهیم:
روش اول: سیب‌زمینی تنوری در فر
مواد لازم:
- 4 عدد سیب‌زمینی متوسط
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای‌خوری نمک
- 1/2 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چای‌خوری پودر آویشن (اختیاری)
مراحل پخت:
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را با دستمال کاغذی خشک کنید.
- در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی‌ها را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن (در صورت تمایل) مخلوط کنید تا تمام سطح سیب‌زمینی‌ها به طور کامل به روغن و ادویه‌ها آغشته شوند.
- یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب‌زمینی‌ها را روی آن بچینید.
- سینی فر را به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها به طور کامل پخته و طلایی شوند.
- سیب‌زمینی‌های تنوری را از فر خارج کنید و پس از کمی خنک شدن، با سس دلخواه خود سرو کنید.
نکات:
- برای اینکه سیب‌زمینی‌های تنوری شما طعم بهتری داشته باشند، می‌توانید از سیب‌زمینی‌های تازه و باکیفیت استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید از انواع ادویه‌ها و سبزیجات دلخواه خود برای طعم‌دار کردن سیب‌زمینی‌ها استفاده کنید.
- اگر تمایل دارید سیب‌زمینی‌های تنوری شما تردتر باشند، می‌توانید قبل از پخت، آنها را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
- سیب‌زمینی‌های تنوری را می‌توانید با انواع سس، ماست، سالاد یا سبزیجات تازه سرو کنید.
روش دوم: سیب‌زمینی تنوری در مایکروویو
مواد لازم:
- 2 عدد سیب‌زمینی متوسط
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای‌خوری نمک
- 1/4 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
مراحل پخت:
- سیب‌زمینی‌ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را با دستمال کاغذی خشک کنید.
- با استفاده از چنگال، چند سوراخ روی سطح سیب‌زمینی‌ها ایجاد کنید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را به مخلوط روغن و ادویه آغشته کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را روی یک دستمال کاغذی مخصوص مایکروویو قرار دهید.
- سینی مخصوص مایکروویو را به مدت 5 تا 7 دقیقه در مایکروویو با قدرت بالا قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها به طور کامل پخته شوند.
- سیب‌زمینی‌های تنوری را از مایکروویو خارج کنید و پس از کمی خنک شدن، با سس دلخواه خود سرو کنید.
نکات:
- برای اینکه سیب‌زمینی‌های تنوری شما طعم بهتری داشته باشند، می‌توانید از سیب‌زمینی‌های تازه و باکیفیت استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید از انواع ادویه‌ها و سبزیجات دلخواه خود برای طعم‌دار کردن سیب‌زمینی‌ها استفاده کنید.
- اگر تمایل دارید سیب‌زمینی‌های تنوری شما تردتر باشند، می‌توانید قبل از پخت، آنها را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
- سیب‌زمینی‌های تنوری را می‌توانید با انواع سس، ماست، سالاد یا سبزیجات تازه سرو کنید.
نوش جان!
