روش جلوگیری از سر رفتن سوپ جو + آموزش مرحله به مرحله
شاید شماهم در هنگام پخت سوپ جو با سررفتن آن مشکل دارید در این مطلب راز سر نرفتن سوپ جو را برایتان آماده کرده ایم.
اگر شما هم با مشکل سر رفتن سوپ جو مواجه هستید ترفند کاربردی که هر کدبانویی برای سر نرفتن جو از آن استفاده میکند را برایتان خواهیم گفت تا در مواقع لازم از آن استفاده کنید. همراه ما در بخش نکات آشپزی نمناک با این ترفند آشنا شوید.
برای آنکه هنگام پخت سوپ جو یا هر نوع آش و غذایی که جو در ترکیبات اصلی آن قرار دارد، مانع از سر رفتن جو شوید کافیست ابتدا کمی روغن داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید گرم شود. جوها را بعد از شستن کامل داخل روغن ریخته و کمی تفت دهید.نیاز نیست تفت دادن جوها بیش از اندازه تکرار شود و یک تفت مختصر کافیست؛ بعد از تفت جوها کمی به آن آبلیمو اضافه کرده در مرحله آخر آب میریزیم و با گذاشتن درب قابلمه اجازه میدهیم جوها بپزند، آنهم بدون سر رفتن.
