در عرض 3 دقیقه کوکی میکری درست کن!
«ساندویچ ساز اسمش اینه! کارآییاش زیاده! ازش کار بکش!» دستگاه ساندویچ ساز یکی از مصرفی‌ترین وسایل لوازم خانگی است اگر که به توانایی‌هایش واقف بشوید!
یکی از سریع‌ترین شیرینی‌های خوشمزه را که باب دل بزرگ و کوچک است می‌توانید به راحتی در ساندویچ ساز درست کنید. در عرض 3 دقیقه کوکی‌های شما با طعمی عالی و بافتی نرم حاضر می‌شوند.
یک شیرینی کوچک لقمه‌ای که برای عصرانه، کنار چای و قهوه، پیک نیک، خوراکی بین روز مدرسه‌ی بچه‌ها خیلی گزینه‌ی خوبی است پیش روی شماست. از آن رو برنگردانید که ضرر خواهید کرد!
مواد لازم:
| ماده غذایی | مقدار |
|---|---|
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | 5 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر ولرم | 3 قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ½ قاشق چایخوری |
| وانیل | ¼ قاشق چایخوری |
| زعفران دم کرده غلیظ | ½ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | یک قاشق غذاخوری |
| کشمش | به دلخواه |
طرز تهیه:
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر خوب هم بزنید تا بافتی کرم رنگ و کشدار پیدا کند. با همزن برقی 5 دقیقه زمان بدهید کافی است و اگر با چنگال یا همزن دستی این کار را انجام می‌دهید به بافت کرم توجه کنید.
روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و هر بار کمی هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و دو سه بار الک کنید و بعد به مواد کوکی اضافه کرده و آرام آرام با لیسک یا همزن دستی هم بزنید.
این قسمت به شما و سلیقه‌تان مربوط است! اگر دلتان می‌خواهد همه کوکی‌هایتان کاکائویی باشد که پودر کاکائو را به همه مواد اضافه کنید! اما اگر ترجیحتان زعفرانی و کاکائویی است مواد را در دو ظرف بریزید و در یکی پودر کاکائو و در دیگری زعفران دم کرده بریزید و هم بزنید. اگر هم کشمش دوست دارید به زعفرانی اضافه کنید. کشمش قابل حذف است!
حالا دیگر شما هستید و دستگاه ساندویچ ساز! دستگاه را روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. معمولا 5 دقیقه طول می‌کشد تا دستگاه به دمای خوبی برسد و اکثر دستگاه‌ها چراغ دارند که به شما نشان می‌دهد دمای آن کافی است. قالب را با فرچه روغنی چرب کنید. از مواد کوکی داخل خانه‌های ساندویچ ساز بریزید. در نظر داشته باشید که به اندازه قالب این کار را بکنید و حواستان باشد به خاطر وجود بیکینگ پودر پف هم خواهد کرد. در دستگاه را ببندید و حدود 3 دقیقه بعد باز کنید. در این مرحله هم چراغ دستگاه به شما اطلاع می‌دهد که کوکی آماده است یا خیر!
کوکی‌ها را به این شکل آماده کنید و بعد از خنک شدن در ظرفی در بسته بگذارید. نوش جان.
نکته لازم:
اگر دستگاه ساندویچ ساز در دسترس ندارید هیچ مساله‌ای نیست! همین مواد را داخل تابه بریزید و با حرارت کم آن را آماده کنید.
