با درست کردن این همبرگر ساندویچی را به خانه بیاورید!

«هر غذایی خونگیش سالمتره! قبول نداری؟!» خیلی از افراد به دلیل نگرانی‌هایی که دارند از غذای رستوران‌ها استفاده نمی‌کنند و ترجیح می‌دهند همیشه غذای خانگی میل کنند. در اینکه آماده سازی غذا در منزل هم سالمتر است و هم به صرفه‌تر است هیچ شکی نیست.

مخصوصا در غذاهایی که ترکیبی هستند و گوشت قرمز و سفید در آنها استفاده می‌شود اطمینان خاطر کمتری به رستوران‌ها و فست فودها وجود دارد.

همبرگر یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست. ساندویچی که دل همه را می‌برد و هر بار با یک افزودنی می‌توانید طعم متفاوتی را به آن ببخشید! همبرگرهای آماده در سوپرمارکت‌ها وجود دارند که درصدهای گوشتشان هم مشخص است.

اما برای اینکه بتوانید یک همبرگر خانگی خوشمزه، سالم و اصیل داشته باشید نیاز نیست کار خاصی بکنید! فقط در فریزر را باز کرده و گوشت چرخکرده را بیرون بیاورید! بقیه مواد را هم که عرض می‌کنم آماده کنید و بسم الله! یک همبرگر فرداعلای معرکه درست کنید و نوش جان بفرمایید!

مواد لازم:

طرز تهیه:

اول از همه نفس عمیق بکشید! به خدا توکل کنید و بدانید همبرگری که درست می‌کنید در عرض چند دقیقه تمام خواهد شد!

پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را خیلی خوب بگیرید. تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک و فلفل سیاه و پول بیبر را به همراه پیاز به گوشت چرخکرده اضافه کنید. در این مرحله باید تا می‌توانید خوب ورزش بدهید. راستی، سیر را فراموش نکنید. اگر سیر در دسترس ندارید یا اصلا خوشتان نمی‌آید سیر استفاده کنید دیگر از پودر سیر هم متنفر نباشید! پودر سیر را جایگزین آن کنید و بدانید اگر عطر و بوی سیر نباشد همبرگر اصالت ندارد! مواد را که خوب ورز دادید و به حالت خمیری درآمد به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها خوب با هم یکی شوند.

دیگر از اینجا به بعد به خودتان، سلیقه‌تان و وسایل در دسترستان بستگی دارد! اگر قالب همبرگر دارید که از آن استفاده کنید در غیر اینصورت از مواد گوشتی به اندازه دلخواهتان بردارید و به شکل گرد درآورده و در روغن سرخ کنید.

اگر دوست دارید کمی پیاز را کاراملی کنید و با همبرگرتان میل کنید. می‌توانید کمی پنیر چدار هم داخل نان باگت یا نان همبرگری قرار بدهید و یک چیزبرگر خانگی داشته باشید. دیگر افزودنی‌ها به شما و ذائقه‌تان بستگی دارد. نوش جان