سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، با ارائه فهرستی با عنوان «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» از کاربران خود خواست تا براساس امتیازبندی به آنها این فهرست را کامل کنند.
7 هزار و428 رتبه در این سایت به ثبت رسیده که از این تعداد 5 هزار و ۲۹۳ مورد، توسط سیستم، قانونی تشخیص داده شده است.
در پایان این رتبهبندی جوجه کباب ایرانی از بین صد نوع غذای درست شده با مرغ، مقام اول را کسب کرد.
درباره طرز تهیه آن در این سایت نوشته شده:
«در ایران کباب مرغ به جوجه کباب معروف است. این غذای ساده جزء اصلی غذاهای ایرانی است و دو نوع محبوب دارد، یکی از مرغ بدون استخوان و دیگری با گوشت باقی مانده روی استخوان تهیه میشود. مرغ را معمولاً به تکههای بزرگ برش میدهند، با ترشی و زعفران مزهدار میکنند، سپس سیخ و کبابی میکنند.
اغلب گوجهفرنگی کبابی، پیاز، نان لواش یا برنج زعفرانی کنار آن سرو میشود.»
همچنین «مرغ شکم پر» از ایران، مقام چهاردهم این لیست را دارد.
